最近搜索全部清空

返回顶部
国美圈子 >如果你爱喝红酒 那你应该知道这些

如果你爱喝红酒 那你应该知道这些

5 8 骑行在云端 健身达人 2016.11.01

葡萄酒真的是一个神奇的饮品,即便在不同的酒杯里饮用,都会有着不同的体验。当我们手中有着一瓶这样的饮品时,我们应该如何像专业的侍酒师一样来实现一次完美的品酒体验呢?一起跟上节奏吧。
如果你爱喝红酒 那你应该知道这些
选择合适的酒杯能提升品酒体验
如果你爱喝红酒 那你应该知道这些
稍微冰镇葡萄酒能提升品酒体验
如果你爱喝红酒 那你应该知道这些
如同咖啡、茶和苏打水一样,不同的温度会直接影响品尝的效果,葡萄酒也是如此。
如果你爱喝红酒 那你应该知道这些
完美的开瓶能带来理想的视觉享受
如果你爱喝红酒 那你应该知道这些
葡萄酒开瓶器的种类很多,最常见也最受欢迎的就是“侍者之友”——海马开瓶器了。

1. 去瓶封:沿瓶口切还是沿瓶颈切?

侍酒师一般都会采用沿瓶颈切的方式,因为这样切出的口能减少酒液的滴出。另外,由于过去的瓶封含有铅,沿瓶颈切能避免酒受到污染。尽管现在的瓶封不采用铅了,但这一传统也被保留了下来。不过,沿瓶口去瓶封的方式能切出美观的切口,增加观赏性。

2. 去软木塞:钻头钻入位置如何选择?

以钻头为圆心,钻头至第一个螺旋处的距离为半径,沿着软木塞中心钻入即可。但需要注意的是,开瓶器必须垂直钻入,以免损坏软木塞。

3. 去软木塞:如何保证软木塞不断裂

不管你使用何种开瓶器,一般只要将钻头钻入软木塞七圈左右就可以将软木塞顺利拔出了。但由于软木塞的长短不一,尤其是一些高品质葡萄酒的软木塞都相对较长,因此只需将螺旋钻头钻入至最后一环即可。
如果你爱喝红酒 那你应该知道这些
醒酒能改善绝大多数红葡萄酒的口感

对于红葡萄酒来说,醒酒能极大地改善其口感,我们只需要将葡萄酒倒入醒酒器或玻璃器皿中醒酒30-45分钟就能达到这一目的。另外,使用加氧泵也能加速葡萄酒的醒酒过程。一些价格便宜的葡萄酒往往伴有一股臭鸡蛋的难闻气味,而醒酒能最大限度地去除这些不悦气味。
如果你爱喝红酒 那你应该知道这些
倒酒也需要技巧

一标准瓶葡萄酒是750ml,约合25盎司;而一杯葡萄酒的标准量应该在150-180ml,即5-6盎司,也就是说一标准瓶葡萄酒正常可以倒出5杯酒。
如果你爱喝红酒 那你应该知道这些
正确持杯展现品酒的优雅一面

虽然说持杯习惯可依据个人喜好而定,但最标准的持杯方式是手持酒杯的杯柄或底座,而不是杯身。这样持杯可以有效地避免我们将手掌的温度传给酒液,从而影响到葡萄酒的理想适饮温度。
如果你爱喝红酒 那你应该知道这些
另外,葡萄酒一旦开瓶,一般不宜过夜饮用。如果想要隔夜饮用的话,一定要使用葡萄酒保鲜器,并且放在冰箱中。或者避免光线直射和远离热源,年轻的红葡萄酒一般可在室温下保存2天左右。

参与评论

    表情

    图片

    商品

    登录
    5条评论
    返回顶部