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并不是所有的葡萄酒都适合陈年

1.2万 2018.08.22 简简单单不好嘛 美食达人

对于喜欢葡萄酒的亲们来说,收藏它是一件浪漫的事儿。陈年的葡萄酒总能给我们带来岁月的神秘感,然而,所有的葡萄酒都适合陈年吗?我们一起来揭秘答案吧。



葡萄酒陈年不能就是将你购买的葡萄酒放置在凉爽、阴暗的地方几年甚至几十年,让酒液在瓶中随着时间慢慢衍变。然而,很多亲们都不太了解什么样的葡萄酒才适合陈年。


其实全世界范围内的葡萄酒,只有极少数的葡萄酒会从陈年中受益,而其余绝大多数的酒款都是适合当下就饮用的酒款。不适合陈年,并不是说陈年会使酒款酒质变坏,而是意味着酒款并不能受益于陈年,从而发展发挥最佳的品质。


所以,也正是因此,人们在品尝陈年后的老酒时,会不自觉的追忆过去的往事。



大部分标价为200元人民币左右及以下的酒款都是不适合陈年的,这样不会从陈年中受益的酒款适合在五年之内饮用。



而那些标价为200元人民币以上的酒款,其中大部分的适饮期也在葡萄酒酿造年份之后的五年,只有那些真正优质的葡萄酒才能在长时间的磨砺之后展现更加大独特的味道。




无论酒款适宜陈年与否,都不要忘了一定要在酒款适饮期饮用哦,毕竟让它发挥最大的价值最是正解。



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